Конвекция В Духовке Это

Современное оборудование призвано максимально облегчить жизнь человека. Регулярно разрабатываются новые технологии, которые внедряются в новые и уже знакомые нам приборы. Некоторые из них по объективным причинам стоят дороже, но вполне вероятно найти качественные бюджетные модели. Одной из лучших технологий для кухни является конвекция.

Режим конвекции в духовке: что это такое и каковы её особенности

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему некоторые блюда из духовки выходят идеально пропеченными, а другие — нет, несмотря на кажущуюся простоту процесса? Возможно, вы следовали всем шагам рецепта, но результат все равно оставлял желать лучшего. Или, быть может, вы сталкивались с ситуацией, когда верхняя часть блюда подгорела, а внутри оно осталось сырым. Все эти кулинарные неудачи могут быть легко преодолены с помощью одной волшебной функции современных духовок — конвекции. Этот режим стал настоящим спасением для любителей и профессионалов кулинарии, обеспечивая равномерное распределение тепла и идеальное приготовление самых разнообразных блюд.

Несколько лет назад производители решили «разобрать» кухонную плиту, создав два индивидуальных бытовых прибора — варочную панель и духовой шкаф. Данное решение не только улучшило мобильность техники, открыв новые возможности для ее монтажа, но и позволило увеличить функциональность. Купив современную духовку, даже неопытная хозяйка почувствует себя шеф-поваром. Функционал современных духовых шкафов достоин всяческих похвал. Теперь можно забыть об испорченных блюдах — воспользовавшись автоматическими программами, вы сможете предложить гостям и домочадцам еду практически ресторанного качества.

	416	Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.
	331	Задумались о покупке духового шкафа, но теряетесь в выборе?
	493	Большинство современных духовок оснащены режимом конвекции.
	237	Приборы с режимом конвекции популярны среди хозяек уже много лет. Интересно, что такие духовые шкафы хозяйки порой покупают просто из-за активной их рекламы.
	383	Средняя духовка сегодня часто оборудована важной опцией, которая именуется режимом конвекции.
	493	В руках опытной хозяйки любая духовка превращается в многофункциональный инструмент для приготовления пищи, размораживания или подогрева ингредиентов, поддержания температуры готовых блюд.
	110	Представьте: праздник на носу, скоро соберутся гости, перед вами — огромная индейка, которую нужно вкусно приготовить.
	371	Бытовые приборы с конвективными программами давно уже появились на кухнях. Вот только не все хозяйки знают, как правильно ими пользоваться.

Конвекция — это одна из самых необходимых дополнительных функций, предусмотренных в современных духовых шкафах. Она способна значительно улучшить качество и вкус приготовленных блюд. Рассмотрим, что это за функция, в чем ее польза, и по какому принципу работают духовки с таким типом нагрева. В простых и устаревших моделях духовых шкафов газовые горелки или ТЭНы обычно размещаются снизу, а верх блюда или выпечки пропекается благодаря циркуляции нагретого воздуха, то есть естественной конвекции. Это физическое явление, при котором теплые воздушные массы перемещаются вверх, а холодные опускаются вниз. Но в естественных условиях этот процесс протекает медленно и вяло.

Похожие статьи

• Вкусные котлеты из рыбного фарша рецепт с пошагово в духовке
• Как вы сами решили при чтении это сон казака или быль которую
• Рисуем матрешку карандашом поэтапно
• Как нарисовать камаз из карандашом поэтапно